Litschi, schwarzer Tee, Marille
Der Single Origin Kaffee des „Tansania“ kommt von der Farm Lunji Estate aus der Region Mbeya Peak, was im südlichen Hochland Tansanias liegt. Dort wird der Kaffee mit Sorgfalt und viel Engagement angebaut, geerntet und „washed & sun dried“ aufbereitet.
Litschi, schwarzer Tee, Marille
Stärke
7,99 €*
31,96 €* je 1 Kilogramm
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Manufaktur-Kaffee Tansania
Im südlichen Hochland Tansanias,
in der Region Mbeya Peak, befindet sich
die Farm Lunji Estate, auf der auf rund
85 Hektar Kaffee angebaut wird.
Die Kaffees gedeihen auf einer Höhe
von 1.500 bis 1.700 m und werden
anschließend gewaschen, aufbereitet
und sonnengetrocknet. Diese
klimatischen Bedingungen, gepaart
mit der Sorgfalt und dem Engagement
der Plantagenbesitzer Clemens Maier
und Thomas Plattner, verleihen dem
Tansania-Kaffee einen ganz besonderen
Geschmack mit Noten von Litschi,
schwarzem Tee und Marille.
Handfilter
French Press
Filterkaffeemaschine
Unsere neue Melitta® Manufaktur wurde in 2020 von einem kleinen Team aus erfahrenen Mitarbeitern gegründet. Seither entstehen in ihr jeden Tag ganz besondere Spezialitätenkaffees und das aus besten Rohkaffees gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik.
Die Melitta® Manufaktur hat ihr Zuhause in der Kaffeestadt Bremen, in unmittelbarer Nähe zu unserer großen Rösterei. Die Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für Kaffee stecken in jedem der limitierten Produkte und das schmeckt man auch!
Unser Manufaktur-Team
Mit einem kleinen Team bestehend aus drei Personen – Sven, Stephan und Alfred – werden angelieferte Rohkaffees sorgfältig kontrolliert, gelagert, mit viel Handgeschick in traditionellem Langzeit-Trommelröst-Verfahren geröstet und anschließend verpackt. Anschließend werden sie für den Versand vorbereitet und machen sich auf den Weg zu Kaffeeliebhabern.
Unsere Manufaktur-Kaffee Vielfalt
Unsere limitierten Manufaktur-Kaffees sind besondere Spezialitätenkaffees aus verschiedenen Herkunftsländern gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik. Die Rohkaffees stammen von Kleinbauern, kleineren Plantagen und Kooperativen und sind oft nur in kleinen Mengen verfügbar. In Kombination mit der Langzeit-Trommelröstung weisen die Kaffees besondere geschmackliche Merkmale auf und wurde von verschiedenen Q-Grader gemäß SCA Cupping Protokoll bewertet.
Produktempfehlung
