Haselnuss, Schokolade und Aprikose
Bei diesem Filterkaffee handelt es sich um einen Blend aus brasilianischen Bohnen der Regionen Cerrado und Mogiana und Bohnen aus Nicaragua der Region San Ramón. Der Brasilien-Anteil sorgt für eine nussige Note, der Nicaragua-Anteil für eine schokoladige.
Haselnuss, Schokolade, Aprikose
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Manufaktur-Kaffee Filterkaffee
Der brasilianische Anteil der Bohnen in diesem Blend kommt aus den Regionen Cerrado und Mogiana und ist prägend für die nussige Geschmacksnote.
Der Nicaragua-Anteil stammt von den Fincas San Ramón und San José. Angebaut von der Familie Eduardo Rizo zeichnet er sich durch seine Schokoladigkeit und Anklänge von Aprikosen aus.
Filterkaffeemaschine
Handfilter
French Press
Unsere neue Melitta® Manufaktur wurde in 2020 von einem kleinen Team aus erfahrenen Mitarbeitern gegründet. Seither entstehen in ihr jeden Tag ganz besondere Spezialitätenkaffees und das aus besten Rohkaffees gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik.
Die Melitta® Manufaktur hat ihr Zuhause in der Kaffeestadt Bremen, in unmittelbarer Nähe zu unserer großen Rösterei. Die Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für Kaffee stecken in jedem der limitierten Produkte und das schmeckt man auch!
Unser Manufaktur-Team
Mit einem kleinen Team bestehend aus drei Personen – Sven, Stephan und Alfred – werden angelieferte Rohkaffees sorgfältig kontrolliert, gelagert, mit viel Handgeschick in traditionellem Langzeit-Trommelröst-Verfahren geröstet und anschließend verpackt. Anschließend werden sie für den Versand vorbereitet und machen sich auf den Weg zu Kaffeeliebhabern.
Unsere Manufaktur-Kaffee Vielfalt
Unsere limitierten Manufaktur-Kaffees sind besondere Spezialitätenkaffees aus verschiedenen Herkunftsländern gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik. Die Rohkaffees stammen von Kleinbauern, kleineren Plantagen und Kooperativen und sind oft nur in kleinen Mengen verfügbar. In Kombination mit der Langzeit-Trommelröstung weisen die Kaffees besondere geschmackliche Merkmale auf und wurde von verschiedenen Q-Grader gemäß SCA Cupping Protokoll bewertet.
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