3. Abrunden: Die obere Zone verhindert die Entstehung eines bitteren Geschmacks und garantiert ein abgerundetes Aroma.
2. Verfeinern: Die mittlere Zone unterstützt eine gleichmäßige Brühung und verfeinert so das Aroma deines Kaffees.
1. Entfalten: Die unterste Zone, die sogenannte „Anbrühzone“, sorgt für die erste Aromaentfaltung.
Was ist das Besondere an den Melitta® Natura Filtertüten®?
Gut für deinen Kaffee und die Natur: Melitta® Filtertüten® Natura bestehen zu 40% aus schnell nachwachendem Bambus.
Was ist der Unterschied zwischen den naturbraunen und den weißen Kaffeefiltern?
Ein Unterschied, den du zwar sehen, aber natürlich nicht schmecken
kannst. Denn die Eigenschaften beider Filterpapiere sind vollkommen
gleich. Naturbraune Kaffeefilter sind ungebleicht, weiße Kaffeefilter
sind nur mit natürlichem Sauerstoff gebleicht. Alle unsere Kaffeefilter
sind selbstverständlich kompostierbar.
Was heißt eigentlich "1x4®" bei Filtertüten®?
In den Kinderjahren des Filterpapiers gab es noch keine Kaffeemaschinen -
damals wurde mit der Hand aufgebrüht. Dazu musste mit den damaligen
Filter- und Filterpapiergrößen 100, 102® etc. - je nach gewünschter
Tassenzahl - mehrmals Wasser in den Filter gegossen werden. Es konnte
nur geschätzt werden, wie viel fertiger Kaffee sich dann in der Kanne
befand. In den 60er Jahren wurde von Melitta® das "1x-Filter-System"
erfunden. Je nach gewählter Größe musste mit diesen neuen Filtern und
Filterpapier nur noch "1x" Wasser aufgegossen werden (d.h. 1x2
Filterpapier à 1x aufgießen = 2 Tassen Kaffee, 1x4® Filterpapier à 1x
aufgießen = 4 Tassen etc.) und hatte die gewünschte Tassenzahl - eine
Erleichterung für den Kaffeegenießer. Lange Zeit gab es sowohl die 100er
Größen, als auch die 1x-Größen parallel, da für beide Versionen noch
Filterkörper in den Haushalten vorhanden waren. Inzwischen arbeiten fast
alle Geräte mit Filterpapier "1x4®", weil sie besonders im Hauptsegment
der 8-10 Tassen-Geräte die optimale Größe für die benötigten Wasser-
und Kaffeemenge haben.
Welche Filterpapier-Größe passt in meine Filterkaffeemaschine?
Hinweise auf die richtige Größe des Filterpapiers findest du in der
Gebrauchsanleitung oder am Filter deiner Kaffeemaschine. Die richtige
Größe ist besonders wichtig, weil sonst die Gefahr des Aufreißens oder
des Umknickens im Filter besteht.
Warum falte ich Filterpapier vor dem Einlegen um?
Damit die Kaffeezubereitung optimal funktioniert, muss das Filterpapier
genau in die Form des Filters gebracht werden. Dies geschieht, indem du
die beiden geprägten Ränder umfaltest. Das Filterpapier schmiegt sich
dadurch an den Rand des Filters an und sitzt tief im Filtereinsatz.
Durch diese gute Passform kann sich das Filterpapier während des
Brühvorgangs nicht einklappen.
Sind die Melitta® Filtertüten® geklebt?
Nein, die Melitta® Filtertüten® werden nicht geklebt, sondern ausschließlich gepresst.
Was sind die AromaporenPLUS®?
Kaffeeöle haben es in sich. Sie sind Träger für mehr als 800
Kaffeearomen und sorgen für die Aromavielfalt in deinem Kaffee. Die
innovativen AromaporenPLUS® verstärken deshalb gezielt das Durchlaufen
der feinen Kaffeeöle. Damit sorgen die AromaporenPLUS® für noch mehr
Aromavielfalt und ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Du findest sie
in unseren Melitta Gourmet® Filtertüten®.
Was ist die Aromasoft® Struktur?
Milder Kaffeegenuss für bewusste Genießer. Dafür sorgt die Aromasoft® Struktur unserer Melitta Gourmet® Filtertüten® Mild.
Wie das geht? Koffein und Aromastoffe entwickeln sich bereits zu Beginn
des Brühprozesses, während Bitterstoffe erst später freigesetzt werden.
Die Aromasoft® Struktur bewirkt eine verkürzte Brühzeit, sodass ein
sanfter Filterkaffee mit einem wohlschmeckendem Aroma entsteht.
