Schwarzer Tee, Blutorange, dunkle Pflaumen
Dieser Single Origin Filterkaffee stammt aus der Region Guji in Äthiopien. Die Kaffeekirschen werden von Kleinbauern handgepflückt und auf Trockenbetten in der Sonne ausgebreitet. Die besonders sorgfältige Aufbereitung führt zu einem komplexen Aroma.9,99 €*
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Manufaktur-Kaffee Äthiopien
Dieser Kaffee stammt vom Guji Anasora Estate, einer 167 Hektar großen Farm in Wocho Sololo in der Region Guji. Der Farmer Tadesse Edema baut bereits in dritter Generation Kaffee an. In Höhenlagen von 1.900-2.000 m sorgt das Mikroklima für ein langsames Heranreifen der Kaffeekirschen, die so besonders viel Zeit haben, ihr Aromaprofil zu entwickeln.
Durch die Ernte von Hand sowie die natürliche Aufbereitung und die Trocknung unter der afrikanischen Sonne entsteht eine hohe Qualität. Dieser Kaffee hat uns mit seinen Noten von Waldbeeren, schwarzem Tee und süßen getrockneten Pflaumen begeistert.
Handfilter
French Press
Filterkaffeemaschine
Unsere neue Melitta® Manufaktur wurde in 2020 von einem kleinen Team aus erfahrenen Mitarbeitern gegründet. Seither entstehen in ihr jeden Tag ganz besondere Spezialitätenkaffees und das aus besten Rohkaffees gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik.
Die Melitta® Manufaktur hat ihr Zuhause in der Kaffeestadt Bremen, in unmittelbarer Nähe zu unserer großen Rösterei. Die Liebe zum Detail und unsere Leidenschaft für Kaffee stecken in jedem der limitierten Produkte und das schmeckt man auch!
Unser Manufaktur-Team
Unsere Manufaktur-Kaffee Vielfalt
Unsere limitierten Manufaktur-Kaffees sind besondere Spezialitätenkaffees aus verschiedenen Herkunftsländern gepaart mit einer traditionellen Handwerkskunst und modernster Technik. Die Rohkaffees stammen von Kleinbauern, kleineren Plantagen und Kooperativen und sind oft nur in kleinen Mengen verfügbar. In Kombination mit der Langzeit-Trommelröstung weisen die Kaffees besondere geschmackliche Merkmale auf und wurde von verschiedenen Q-Grader gemäß SCA Cupping Protokoll bewertet.
Produktempfehlung
