IBS I

1991 kommt eine Innovation von Melitta® - das Intervall-Brüh-System (IBS) - auf den Markt. Mit der speziellen IBS-Brühtechnik schmeckt der Kaffee so aromatisch, wie von Hand gebrüht. Kochendes Wasser wird zunächst in einem Behälter gesammelt. Sobald das Wasser eine definierte Menge erreicht hat, öffnet sich ein Ventil und das Wasser fließt in einem Guss auf den Kaffee - das Kaffeemehl wird durchflutet und verwirbelt. Dabei kommt es zu einer optimalen Extraktion der im Kaffee enthaltenen Aromastoffe. Das Ergebnis ist höchster Kaffeegenuss.