Zutaten:
Für diesen Kaffee benötigen Sie keine weiteren Zutaten.Portionen: 1
Zubereitung:
Für die Zubereitung benötigt man pro Tasse etwa 7 g Kaffeemehl aus
mittel bis stark gerösteten Bohnen. Mit hohem Druck werden beim
Ristretto nur 30 ml heißen Wassers durch das Kaffeemehl gepresst
(Espresso 50 ml). Sein französisches Pendant heißt „Café serré".
